Frühstück 2.0
Sonntag 17.09.23 9:00 – 14:00 Uhr
Sonntag 08.10.23 9:00 – 14:00 Uhr
Sonntag 12.11.23 9:00 – 14:oo Uhr
Waidmühlenweg 2
Westhausen/Thür.
Ob Frühaufsteher oder als Langschläfer
zum Mittag. Macht doch Euren Lieben eine
Freude und lasst euch überraschen von
kleinen Gerichten…
p.P. 29,90€
Salzig, herzhaft
Ei- Benedikt
Brioche | hausgebeizter BIO Lachs |
pochiertes Ei | Sauce Hollandaise
Bauernfrühstück 2.0
Ei | Rindersalami | gebackene Kartoffel | eingelegte Gurke | Frankfurter grüne Sauce
Pastrami Schnitte
Pastrami | BIO Rosmarin- Baguette | Avocado | geschmorte Zwiebel | eingelegte Honigtomaten | Mayo- Verde
Rindertatar Asia Style
Koriandermayonnaise | gebeiztes Eigelb | eingelegte Zwiebeln | geröstetes Sesamöl
Gruyère- Waffel
Anti Pasti | Spiegelei | Bimi | Rucola- Pesto | Wildkräuter
kleines BIO Brot (Backstube Erfurt)
Butter | Marmeladen
… Änderungen vorbehalten
und süß
Birchermüsli „mal anders“ (vegan)
Kokosmilch | Himbeeren | Gurke | Yuzu- Eis |
Macadamia Nüsse
Oma Elfriedes Klassiker
Milchreis | Tahiti Vanille | Orange | Karamell | Mandel
Windbeutel
Schokoladenmousse | Blaue Gewürz- Pflaume |
Quark- Espuma
… Änderungen vorbehalten
Bitte beachten
Das Gasthaus ist aufgrund der "Kochschule" am Samstag, den 22.01.2022 und Sonntag, den 23.01.2022 geschlossen.
Neue Mühle
*Entdecken, Überraschen lassen, Geniessen*
Herzlich Willkommen im Gasthaus Neue Mühle
in der Welt von Martin Geleick.
Allein kann keiner dies schaffen,
zusammen können wir aber
vieles anders machen…
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Veranstaltungen nach individuellen Bedürfnissen planen und gestalten!
Wir stehen Ihnen mit gutem Geschmack zur Seite!
Impressionen
einfach.anders.Appetit holen
werfen Sie einen kleinen Blick auf
unser Menü
Die Neue Mühle steht für Regionalität, Nachhaltigkeit,
klare Geschmackslinien, intensive Aromen und gute Produktqualität.
Die Küche des Gasthauses verbindet weltoffene Einflüsse mit viel Kreativität.
* Änderungen vorbehalten
Unser aktuelles Menü
Garnele „gebraten“
Bergpfirsich| Miso
Strauch-Tomate „geklärt“
Perlen-Tomate | Öl | Basilikum
Thüringer Weiderind „gebraten“
Pfifferlinge | Gurken-Salsa | Anis
Cheesecake „mal anders“
Himbeere | Paprika | Basilikum
65€p.P.
Weinbegleitung
mit Alkohl 0,1l 7€ | ohne Alkohol 0,1l 6€
a la carte
Futter
Kräutergarten „Wildkräuter“
Hausdressing | Landgurke | Radieschen
6,10€
Kleines Bio Brot am Stück „für 2 Personen“
Aioli | Veganer Dip
6,70 €
Straucht-Tomate „geklärt“
Perlen-Tomate | Öl | Basilikum
6,90€
Spicy Shrimps „3 Stk.“
Mango | Sauce (Asia Style) | Kresse
10,50€
Risotto „cremig“
Pfifferlinge | Karotte | Wildkräuter
19,50€
Schiefertafel „geschmort“
Kartoffel | breite Bohnen | Röstzwiebel
20,50 €
Maishähnchen „gebraten“
Trüffel | Kartoffel | Karotte
24,50 €
Norwegisches Lachsfilet „gebraten“
Risotto | grüner Spargel | Tomate
24,50 €
Wiener Schnitzel
Pfifferlinge | Karoffel-Mousseline
25,90 €
Thüringer Duroc Schwein ca.250g „gebraten“
27,50 €
Angus Roastbeef 200g
32,90€
Kalbskotelett ca.300g
29,90 €
…hausgemachte Pommes | Pfifferlinge | Jus
süßer Abklang…
hausgemachtes Sorbet/ Eis nach Angebot
3,00€
Schokoladen-Tonka Bohnen Schnitte
Schokolade | Tahiti Vanille | Crumble
10,00€
…weitere Desserts auf Nachfrage & nach Verfügbarkeit
Geheimnisse der Kochkunst
einfach.anders.Kochschule
Lassen Sie sich von Martin Geleick in die Geheimnisse der Kochkunst einweihen! Der Küchenchef aus Thüringen wird Sie in seinen Kochkursen in die leidenschaftliche Küchenwelt des Gasthauses Neue Mühle einführen, die Grundlagen des Kochens vermitteln sowie Tricks und Kniffe der gehobenen Küche verraten.
129€ p.P. inkl. Getränke
Kochschule Anfragen per Mail
max. 10 Personen
4 Gänge Überraschungsmenü
Veranstaltungen 2023
14.10.23
Wine & Dine
Genießen Sie ein 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen
vom Erfurter & Winzer Jörn Goziewski
(Newcomer des Jahres 2019 im Fallstaff)
129€ p.P.
27.10.23
Beer & Dine
Live cooking & food pairing
5-Gänge-Menü inkl. Bier aus der Braumanufaktur Heimathafen in Erfurt
129€ p.P.
17.11.23
Whisky Impossible
Live cooking & food pairing
5-Gänge-Menü inkl.7 hochwertige Whiskys von MaltRaritaeten
129€ p.P.
02.12.23
Wine & Dine
Genießen Sie ein 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen von
Weingut & Brennerei Christmann, St. Martin/ Pfalz
129€ p.P.
Gasthaus
Neue Mühle
Waidmühlenweg 2
99869 Nessetal/ OT Westhausen
Telefon: 036255 / 153781
E-Mail: info@gasthaus-neue-muehle.de
Öffnungszeiten
Tagesaktuelle Öffnungszeiten bitte bei Google entnehmen
Anfahrt & Kontakt
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